-÷итатник

”рок. ѕеревод "Top the outside" - (0)

ѕеревод "Top the outside". ѕеревод "Top the outside". —пасибо автору за прекрасный урок...

ѕрограмма —туди€ Ёффектов 4.0 Rus Portable by Valx - (0)

—туди€ Ёффектов 4.0 Rus Portable by Valx http://img.ii4.ru/images/2017/06/20/826976_d06.png ...

”рок в фотошоп "∆ивое фото" - (0)

”рок в фотошоп"Ћюбить, мечтать и радоватьс€ жизни" Ћюбить, мечтать и радоватьс€ жизни. ¬с...

ѕрограмма дл€ создани€ футажей "Magic Particles 3D 3.44 + Portable + Effects" - (0)

Magic Particles 3D 3.44 + Portable + Effects http://img.ii4.ru/images/2017/05/30/823796_614444.p...

ќ“Ћ»„Ќџ… √≈Ќ≈–ј“ќ– ѕ≈–≈ »ƒЌџ’ FLASH „ј—ќ¬ ƒЋя ЅЋќ√ј. - (0)

√≈Ќ≈–ј“ќ– ѕ≈–≈ »ƒЌџ’ FLASH „ј—ќ¬ ƒЋя ЅЋќ√ј. ¬ этом генераторе можно сделать перекидные час...

 -–убрики

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению Photoshop online Photoshop onlineƒл€ того чтоб отредактировать картинку совсем не об€зательно иметь фотошоп на комьпьютере. Ёто можно сделать с помощью приложени€ online photoshop =)
  • ѕерейти к приложению —тена —тена—тена: мини-гостева€ книга, позвол€ет посетител€м ¬ашего дневника оставл€ть ¬ам сообщени€. ƒл€ того, чтобы сообщени€ по€вились у ¬ас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "ќбновить
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.09.2011
«аписей: 4955
 омментариев: 13524
Ќаписано: 34088

”“ ј   –ќ∆ƒ≈—“¬”

¬оскресенье, 15 ƒекабр€ 2013 г. 14:52 + в цитатник

”“ ј ¬ √–јЌј“ќ¬ќћ —ќ”—≈

 

јвтор: мисс 

 атегори€: 
√ор€чие блюда 
Ѕлюда из птицы 
—— »з утки 


Ѕлюда из утки по праву €вл€ютс€ праздничными. Ќа сайте... более 100 рецептов блюд из утки. » всЄ же хочу предложить вам к Ќовому году подробный рецепт приготовлени€ утки, который знаю уже более 25 лет, тогда мы ещЄ жили-служили в  иргизии и выращивали их сами. — тех пор рецепт, конечно, немного усовершенствовала. 



»нгредиенты дл€ "”тка в гранатовом соусе":

–ецепт "”тка в гранатовом соусе":
”тка в гранатовом соусе ингредиенты ”тку моем, высушиваем бумажным полотенцем, осмаливаем, если есть остатки перьев. ѕротыкаем кожу тушки зубочисткою, чтобы облегчить вытапливание жира. ќсобенно делаем проколы в местах скоплени€ жира.

”тка в гранатовом соусе ингредиенты “ушку утки натираем солью и чЄрным молотым перцем внутри и снаружи. 
ƒл€ фаршировки используем €блоки кислых сортов, благодар€ им утка будет сочной и менее жирной на вкус. яблоки моем, разрезаем на 4 части, удал€ем сердцевину и фаршируем ими утку.

”тка в гранатовом соусе ингредиенты — помощью зубочисток скрепл€ем разрез на утке.
“акже зубочистками прикрепл€ем к туловищу крыль€, чтобы они не сгорели. 

”тка в гранатовом соусе ингредиенты ƒуховку нагреваем до 180 градусов.
Ќа дно ставим противень с водою.
Ќад противнем на решЄтке помещаем утку, чтобы жир стекал вниз и не смрадил. » при этом утка не "плавала" в жиру. 
¬ыпекаем утку 2 часа.
„ерез час утку переворачиваем со спины на живот. 
Ёто рабочий кадр через 1 час после запекани€.
’очу отметить, что врем€ запекани€, конечно, зависит от массы утки. √рубо 1 кг м€са запекаетс€ 1 час. 

”тка в гранатовом соусе ингредиенты ѕока утка запекаетс€ готовим гранатовый соус.
ЅерЄм гранатовый сок, добавл€ем сахар. “ак как у мен€ концентрированный сок с сахаром, то брала половину указанного в ингредиентах и сахар не добавл€ла.
ƒобавл€ем сухое красное вино, имбирь (сухой или свежий), кумин (зиру), мелко-порезанный красный жгучий перец. 
ƒоводим до кипени€ и выпариваем на медленном огне до загустени€.

”тка в гранатовом соусе ингредиенты ” мен€ на это ушло полчаса. ∆идкость должна быть похожа на сироп.

”тка в гранатовом соусе ингредиенты —пуст€ 2 часа запекани€ утки, вынимаем еЄ из духовки и кисточкой смазываем гранатовым соусом.

”тка в гранатовом соусе ингредиенты —начала с одной стороны тушки, потом переворачиваем и с другой.
ѕростите за не эстетичное рабочее фото. 
—тавим утку оп€ть в духовку.
“емпературу увеличиваем до 220 градусов, включаем только верхний нагрев, запекаем с одной стороны 15 минут, потом переворачиваем и с другой также 15 минут.

”тка в гранатовом соусе ингредиенты √отовность утки провер€ем зубочисткой. ≈сли выдел€етс€ прозрачный сок, то утка готова.
Ќужно провер€ть в разных местах, так как утка прожариваетс€ в разных местах по-разному.

”тка в гранатовом соусе ингредиенты »деально готовую утку в данном случае украсить зЄрнами граната, но у нас с этим фруктом на ƒальнем ¬остоке в это врем€ года проблема.
ѕоэтому украсила мороженной клюквою.
”тку разделать на блюде, лучше это делать кулинарными ножницами.
ѕодавать с зеленью и запечЄнными €блоками.
ѕри€тного аппетита!
—частливого Ќового года!!!

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 ерчаночка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 15 ƒекабр€ 2013 г. 22:12 (ссылка)
’орошее блюдо!!! Ћюблю уточку запеченную... ƒомашнюю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку